Przejdź do treści
Wczytuję...

Ścieżka nawigacyjna

Start / Blog Grid / Dezynfekowanie owoców i warzyw w dobie pandemii /

Pandemia SARS-CoV-2 sprawiła, że zaczęliśmy bardziej dbać o higienę i racjonalniej
zachowywać się podczas robienia zakupów, a także po ich wykonaniu. Mamy na myśli
dokładniejsze dbanie o nasze zdrowie, związane z czynnościami zakupowymi, takimi jak
dezynfekcja przed zrobieniem zakupów, jak i po nich.
Niezwykle ważne jest także
korzystanie z rękawiczek jednorazowych. Obserwując niektórych, nadal zauważamy, że
pomijane są podstawowe czynności związane z higieną, takie choćby jak wybieranie
pieczywa i wyborów cukierniczych przy korzystaniu z rękawiczek jednorazowych i
późniejszym ich wyrzuceniu. Jednak pieczywo to nie wszystko. Jakie środki higieny należy
zachować kupując owoce i warzywa? Na co powinniśmy zwrócić uwagę po ich zakupie?
Postaramy się krótko o tym opowiedzieć.

Owoce i warzywa – poprawne robienie zakupów w dobie pandemii

Podczas wejścia do każdego sklepu znajdziemy tablice informacyjne, które przypominają o
zaleceniach, jakich należy dotrzymać, chcąc zrobić zakupy.
Powinniśmy mieć zasłonięte usta
oraz nos, a także dezynfekować ręce. Środki do dezynfekcji powinny zostać zapewnione
przez sklep i korzystajmy z nich śmiało. To niezwykle ważne, by zadbać o ochronę samego
siebie oraz innych. Warto zwrócić uwagę na to, by maseczka była poprawnie założona – nie
poprawiamy jej w trakcie zakupów, nie dotykamy. Kupując owoce i warzywa powinniśmy korzystać z rękawiczek jednorazowych, które są dostępne w sklepie. Po dokonaniu wyboru, należy je niezwłocznie wyrzucić do pojemnika do tego przeznaczonego.

Higiena w kuchni, czyli jakich zasad powinniśmy przestrzegać

Do standardowych czynności w kuchni, nie tylko w dobie pandemii, powinny należeć różne
czynności, które wyrobią w nas dobre nawyki higieniczne. Higiena to także profilaktyka
zdrowotna i należy jej przestrzegać w trosce o zdrowie swoje i swoich najbliższych.
Przed
przystąpieniem do jakichkolwiek prac związanych z przygotowaniem żywności, należy
dokładnie umyć ręce oraz narzędzia kuchenne, którymi będziemy się posługiwać. Ważne
jest także dezynfekowanie blatów i wszystkich powierzchni użytkowych. Do powierzchni
użytkowych zaliczyć można chociażby uchwyty szafek, piekarnika czy lodówki. Płyn do
dezynfekcji powinien znaleźć się w każdym domostwie.

Jeśli kupiliśmy owoce i warzywa, powinniśmy zwrócić uwagę na to, by zachować
bezpieczeństwo i myć je bez względu na to, czy zamierzamy je później obierać czy też nie.

Jeżeli obieramy je później, a nie są umyte, warto zwrócić uwagę na to, że tak czy inaczej
skórki dotykamy nożem i rękami. Dotykamy także obranych części. Postępując w ten sposób,
czyli nie myjąc owoców i warzyw przed ich obieraniem, możemy łatwo przenieść różne
zarazki znajdujące się na nich.

Jak poprawnie myć owoce i warzywa?

Samo opłukanie owoców i warzyw nie wystarczy. W tym celu przydatne będzie użycie
szczoteczki, by dokładnie dotrzeć do każdego zakamarka nawet nieregularnych kształtów
owoców i warzyw.
W tym celu warto użyć ciepłej wody i nie wykonywać tego zadania
pobieżnie. Dokładność z pewnością zadziała na nasza korzyść. Jeśli posiadamy owoce i
warzywa, które trudno umyć, warto zanurzyć je w roztworze wody i octu, który posiada
właściwości dezynfekujące. Ponadto pomoże to pozbyć się ewentualnych jaj i pasożytów.

Dezynfekcja ma znaczenie

Podczas zakupów kluczowe jest jednak zachowanie zasad higieny i uprzednia dezynfekcja
rąk.
Ręce i narzędzia kuchenne powinniśmy dezynfekować także w domu. Pomoże nam to
uchronić się przed zarazkami i ich przenoszeniem. Płyty do dezynfekcji to niemalże
niezbędnik każdego domostwa, nie tylko w dobie pandemii.

Inga Durew

Leave a Comment